五莲花荔枝面又名花锤面，因加工过程使用的机器花锤机而得名，对于荔枝面的成品，经过了很多的工序，开始我们需要在矿山开采石材毛料，然后运输到工厂，工作人员利用多片锯将石材首先切割成板材，然后经过处理制成成型的板材，然后是样式的加工，荔枝面我们会使用花锤机在石材的表面进行加工，使石材的表面呈现出一种比较规则的凸起的犹如荔枝表皮一样的小颗粒。